Vegeboyの野菜づくり
〜春夏秋冬〜
わたしたちの農園では、自然の恵みいっぱいの露地栽培で野菜を育てています。
太陽をたっぷり浴びた春夏野菜、寒さに耐えしっかりと栄養を蓄えた秋冬野菜。
露地栽培は野菜本来の風味、味、香りを存分に楽しめます。
畑で収穫した旬の野菜たちをそのまま食べる贅沢さをみなさまにも味わっていただきたい。
そんな想いを込めて、わたしたちは野菜作りに取り組んでいます。
春
Spring
ふわふわやわらか“サニーレタス”
グリーンとブラウンのフリルが食卓を彩ります！
まんぼうマルシェには“朝採りレタス”が並びます！鮮度抜群！ 日持ち抜群！
人気の“赤軸サラダほうれん草”
甘みがあり、野菜嫌いのお子様も食べていただけてると嬉しいお言葉いただいてます。
元気に育った苗を畑に定植します！
畑にしっかり根付くように天気と相談しながら行う大事な作業です。
“スイスチャード”
お料理も食事も楽しくなっちゃう♪カラフル野菜！
見た目が目を惹く“コールラビ”
カブと大根の間のような味。可愛くてついつい手に取りたくなるそして愛情もたっぷり注いじゃう♪
夏
Summer
毎年美味しく育ってくれている“トウモロコシ”
早く収穫できるよう、トンネルをかけって大切に大切に育てます。
Vegeboyといえば“朝採りトウモロコシ”
地域最速！6月初旬から収穫がはじまります。感動の甘さ！
お客様の顔を思い浮かべながら収穫する喜び♡初夏の畑は気持ちいい。
秋に植えてやっと夏に収穫できる“玉ねぎ”じっくり育った新玉ねぎの甘さは格別！
パクチスト増えてます！最近人気の“パクチー”
収穫時には・・・パクチーの香りが！大変！！笑
いきいきつやつや！！イタリア料理には欠かせないハーブの王様“バジル”
秋
Autumn
フサフサ“葉付き人参”
もちろん葉っぱも美味しくて、栄養たっぷりです。
野菜の定番“キャベツ”
Vegeboyでは、やわらかく生食でも美味しい品種を作っています。
茎まで美味しい“ブロッコリー”
栄養たっぷりでビックサイズも沢山！！
夏の終わりに収穫した“ポップコーン”
飾っても可愛い！食べても美味しい！
“カリフラワー&ロマネスコ”
白、オレンジ、紫、緑。この子たちが並ぶと直売所もぐっと華やかに♪
秋と言えば“さつまいも掘り”
大きい物を見つけた時は子どものようにはしゃいでしまいます♪
冬
Winter
ピンク鮮やか！“紅芯大根”
生で食べて、びっくりするほど甘く、パリパリ、シャキシャキ！！冬の人気野菜です。
冬に欠かせない“大根”
トラックいっぱいに収穫してます。抜いて、運んで、洗って！大型野菜は大仕事。
“芽キャベツ”は畑でこんな状態で育ってます！！直売所ではこの状態で販売されてるので、楽しいですよ！
寒空の下で大きく青々と育った“白菜畑”
そろそろ収穫の時期が始まります！
何度も土寄せをして、さや部分を白く長く育てるのが特徴！太く、甘〜く育った“ネギ”
“ほうれん草畑”収穫時期をこまめにチェックし、美味しい時期にお客さんの元に届くよう心がけています！
